Фотогалерея

Фото блюд приготовленных в афганском казане - любое блюдо можно приготовить в афганском казане, получается очень вкусно и полезно!

Суп в афганском казане

Плов в афганском казане

Жаркое

Уфха в афганском казане

Готовим на природе в афганском казане

Жаркое в афганском казане

Афганский казан

Казан

Почему стоит заказать афганский казан?

Невероятно нежное мясо

Благодаря приготовлению под высоким давлением пара, мясо буквально тает во рту, полностью раскрывая все нотки вкуса, недоступные при обычных способах готовки.

Полезная пища

В афганском казане пищу можно готовить без масла и даже без добавления воды. Влага не испаряется в процессе приготовления, и пища готовится в собственном соку.

Удобство и универсальность

Афганский казан подходит как для плиты, так и для открытого огня или углей. В нем можно готовить с закрытой крышкой, как в скороварке, или с открытой, как в обычной кастрюле или сковороде.

4:0 В ВАШУ ПОЛЬЗУ

Приемущества афганского казана неоспоримы, его можно использовать как котелок, сковороду, пароварку и скороварку!

Пароварка

Можно готовить блюда на пару, для этого можно докупить специальную решетку или корзину. Блюда получаются ароматными, за счет пара от самих же продуктов.

Скороварка

Основное назначение казана - это скороварка. В нем создается высокое давление за счет плотно прилегающей крышки и блюда готовятся быстрее в 3-4 раза.

Сковородка

В казане можно с легкостью приготовить не только вареные и тушеные продукты, но и пожарить их. Крышку можно не использовать, а толстые стенки равномерно распределят нагрев.

Котелок

Идеально подойдет для использования  в походных условиях, можно готовить как на углях так и на открытом огне, при этом ничего не разольется - крышка закрывается плотно.

Афганские казаны

Удобной кулинарной посудой для приготовления полезных и вкусных блюд в последнее время стал афганский казан. Он удобен в использовании в домашних условиях, на природе. Пища в казане получается томленной, готовится быстро. Даже жесткое мясо, кости животных могут быть потушены за несколько минут. Особенность посуды в том, что это толстостенный котел, изготовленный из алюминия, с герметической крышкой. Она фиксируется с помощью прижимной планки винтовым зажимом.

Виды афганских казанов

Готовить в таком кулинарном приспособлении можно на плите, открытом огне, углях. Поэтому казан активно используют как дома, так и на даче, на рыбалке и охоте. Он представляет собой котел с закругленным дном, сверху крышка с ручкой и отверстиями для освобождения пара. Стенки кастрюли имеют петли, для фиксации ручки с краев. В центре расположен винтовой зажим, обеспечивающий плотность прилегания.
В процессе приготовления нет необходимости открывать крышку, достаточно взять казан за ручку и вращать вокруг оси, чтобы пища перемешалась. Особенно актуальны кастрюли с аварийным клапаном. Казаны бывают:

• одноцветные, чаще всего черные или серые;
  
• двухцветные – снизу имеют никелированное покрытие, верхняя часть – крышка покрыта термостойкой краской.
  

Казаны различают по наличию или отсутствию боковых ручек и объему. Толщина стенок от 3 до 8 мм. Наиболее популярными являются экземпляры от 5 до 30 литров. Литраж 5-10 удобен для приготовления еды на 3-5 человек. От 15 до 30 предусматривают объем продуктов на 6-10 человек.

Способы использования

Афганский казан можно использовать как:

• кастрюлю;
  
• сковороду для жарки – без крышки;
  
• скороварку – с крышкой, плотно закрытой;
  
• казан для запекания овощей, мяса.
  

Заполнять казан стоит на две трети, оставляя пространство для пара. Основными плюсами посуды считают универсальность использования, скорость приготовления пищи, многофункциональность, прочность материала, большой выбор по объему.